Tus nuevas sensaciones
LIMONTA
Vinos & Maridajes
Catas
QUE ES LIMONTA
Desde niña mis padres fuerón compañeros de viajes y de disfrute de la vida, ellos con sus viajes y experiencias me hicierón conocer los sabores del mundo.
Siempre habia tenido la ilusión de poder ofrecer todos esos conocimientos a los demas y hacerles participes de mis experiencias en el mundo del vino, que mejor espacio que el Valle del Lozoya donde poder hacer ese sueño. Mis viajes siempre iban acompañados con un sacacorchos y mi libreta de apuntes, donde iba anotando los diferentes aprendizajes que me ofrecian las tierras de Francia, Italia, Alemania.
Y mi España, que siempre
llevo en el corazón, recorrida desde un
extremo a otro, disfrutando de los paisajes, su historia, y sus vinos, con esa
gran variedad de uvas que dan ese sentido a la esencia del vino; uvas autóctonas de cada zona y uvas traídas de
otras zonas, que se han hecho con el terreno, adaptándose y expresándose de
manera diferente.
Gracias Casto y Mona..
QUE OFRECEMOS
Cuando ofrecemos un vino determinado, no solo estamos compartiendo con los clientes un producto de calidad, sino que también le estamos proporcionando una experiencia capaz de emocionarle, que encaje con su estilo de vida y que sea diferenciadora. Por eso, en Limonta Gourmet no concebimos el desempeño de nuestro trabajo sin intentar en todo momento hacer sentir al consumidor parte de estas experiencias, y sorprenderle desde lo más auténtico y especial que ideamos siempre nuevas e innovadoras experiencias capaces de despertar los sentimientos de los apasionados del vino. Bajo esta filosofía, son numerosas las iniciativas que creamos para acercar todo el proceso de elaboración de vinos a nuestros clientes. Porque disfrutar de un vino va mucho más allá de simplemente degustarlo: hay que conocer sus orígenes, sentir su esencia, vivirlo con los cinco sentidos…
Y eso es lo que pretendemos con estas experiencias.
El maridaje hablando metafóricamente es matrimonio entre el vino y la comida, es el proceso de casar a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos. Existen ciertos elementos que se encuentran en los alimentos y en el vino, como la textura y el sabor, reaccionan de manera diferente al mezclarse; y encontrar la combinación adecuada de éstos hará del comer una experiencia más placentera para el paladar.
El maridaje es crear sensaciones nuevas, tanto en la degustación del vino como de la comida con la que lo acompañamos.
EXPERIENCIAS
VINOS
Españoles e internacionales, seleccionados con mucho mimo.
CHAMPAGNE
Pequeños productores que
miman sus parcelas.
CONSEVAS DELUXE
Grandes marcas innovadoras en el mundo de la conserva;
productos excelentes.
QUESOS & FOIE GRAS
Selección semanal de quesos españoles y franceses
Oca, pato, cerdo, ciervo, jabalí,…
Degustaciones & Catas
Semanalmente propondremos maridajes de vinos y quesos, que iremos probando, comparando, y opinando, la manera más fácil de aprender, poniendo a prueba nuestros sentidos sin limitaciones ni corsés, participando sin complejos. Esa es nuestra manera de entender la gastronomía.
Contacto: Celia Ramos 620 61 97 91
